Dinner
ディナーはお肉とお魚、双方をご提供させていただきます。
シェフが直接厳選した食材を使用しておりますので、お味だけでなく、品質の面でもご安心ください。
高原の避暑地である軽井沢は、オーガニック野菜の名産地でもございます。
火山灰によって形成された土壌、寒暖差の激しい気候が、他に類を見ない瑞々しい高原野菜を育みます。
レタス、キャベツ、トマトなど、お肉、お魚と併せて、お野菜もぜひご堪能ください。
Morning
モーニングも大変ご好評を頂いております。
とくにフレンチトーストは口コミ等でお褒め頂くことが多く、当館の名物となりました。
お天気に恵まれれば、コーヒーの香り立つテラス席で優雅なひと時をお過ごしいただけます。
ご来館の際にはぜひ、モーニングもご賞味ください。
心地よい空間でお食事を
当館ではお客様に、出来る限りリラックスしながらお料理を楽しんでいただくため、館内の雰囲気は堅苦しくならぬよう、且つ、高級感と清潔感を損なわぬよう、配慮しております。
固定観念に捉われない「目で見て楽しめる料理」を、空間の演出とともにお楽しみください。
海産物にもこだわります
長野県と言えば海なし県。軽井沢も海とはかけ離れた高原都市です。
しかし昨今の物流インフラの進化により、軽井沢であっても海辺の町とそん色ない、新鮮な魚介類を仕入れることが可能になりました。
「海なし県の海鮮料理は期待できないかも・・・」とお考えのお客様、どうかご安心ください。
ご納得いただける海鮮料理をご提供させていただきます。
Dinnerのみのご利用もどうぞ
当館ではDinnerのみのご利用も受け付けております。お気軽にお問い合わせください。
